22.08.2015 в 11:36
Пишет
marykapa:
Пошла делать аджику.
Бабулечки моей рецепт. Очень вкусная, каждый год готовлю.
Рецепт3 кг красных помидоров
500 гр сладкого перца
150 гр чеснока
200 гр хрена
250 гр горького перца ( тут по вкусу, я всего 2-3 стрючка ложу, не люблю сильно горькое)
1,5 ст сахара
0,5 ст соли
1,5 ст уксуса
Все ч/з мясорубку, не варить!
Получается 4,5 литра. Разлить в сухие баночки, можно не стерелизованные. Закрыть капроновыми крышками.
Стоит и по два года и сохраняет вкус летней свежести.